I Classici Teroldego Rotaliano DOC

Mezzacorona vinifica solo uve proprie coltivate con sistemi di produzione integrata nel rispetto dell’equilibrio biologico della natura.

ZONA DI PRODUZIONE
Trentino - Piana Rotaliana.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata attorno ai 25°C; colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco, caratteristico, sapore secco, armonico, vellutato.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

ABBINAMENTI
Arrosti, grigliate e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C